Günün başlangıcı için soğuk bir ikram.

Günlük taze yoğurulan çiğköfte.

Yemek sonrası semaverde çay.

Taze nane, roka ve tere.

Kebapların yanında taze ve çıtır garnitür.

Geleneksel kebap eşlikçisi.

Acı ve ekşinin harika dengesi.

Geleneksel final.

🧀 KAHVALTILIKLAR • Bal & Tereyağı • Ev Yapımı Reçeller • Urfa Peyniri, Otlu Peynir, Örgü Peynir ve Kars Kaşarı • 2 Çeşit zeytin • Tahin & Pekmez • Özel zeytin Salatası • Helva • Taze Domates Ve Salatalık • Çikolata Ve Kaymak • Acuka 🥟 ARA SICAKLAR • Sigara Böreği • Patlıcan & Biber Kızartması • Patates Kızartması 🍳 ANA ÜRÜNLER • Menemen • Sucuklu Yumurta • Urfa Usülü Yumurtalı Reçel • Tırnak Pide 🍉 İKRAMLAR • Demlik Çay (Sınırsız) ⏰ SAATLER Hafta içi (08:00 - 12.00) Hafta Sonu (08:00 - 14.00)

Soğanlı Urfa usulü.

Sarımsaklı Antep usulü.

Taş fırında pişirilmiş özel baharatlı kıymalı harç ile.

Baharatlı kıymalı harç ve bol eriyen kaşar peyniri ile.

Özenle seçilmiş kuşbaşı et ile taş fırında hazırlanır.

Kuşbaşı et ve bol kaşar peyniri ile zenginleştirilmiştir.

Bol eriyen kaşar peyniri ile sade ve lezzetli.

Kıymalı, kuşbaşılı ve kaşarlı zengin iç harç ile.

Dana kavurma ve bol kaşar peyniri ile.

Taze sebzeler ve eriyen kaşar peyniri ile.

Taş fırında pişmiş çıtır hamur ve zengin malzeme ile.

Zırh kıyması, kuyruk yağı ve özel acı baharatlarla şişte hazırlanır.

Zırh çekim dana-kuzu karışımı, acısız ve dengeli lezzet.

Haşhaş aromasıyla zenginleştirilmiş özel Urfa kebabı.

Közlenmiş patlıcan yatağında yoğurtlu ve kuzu etli özel kebap.

Antep fıstığı ile harmanlanmış zırh kıyma kebap.

Tereyağlı sos ve yoğurt eşliğinde pide üzerinde kebap dilimleri.

Şefimizin özel harmanı ve zengin sunumuyla.

İnce dilimlenmiş kuzu eti, özel marinasyonla ızgara.

İçi bol erimiş kaşarlı, ızgarada pişmiş köfte.

Klasik baharatlı köfte, ızgarada pişirilir.

Adana, şiş ve özel lezzetlerden oluşan zengin karışık kebap.

Marine edilmiş tavuk göğsü şişte ızgara.

Sade ve doğal lezzetiyle ızgara tavuk.

Kemiksiz but eti, sulu ve lezzetli ızgara.

Baharatlı ve ızgarada kızarmış tavuk kanat.

Kuşbaşı kuzu eti, şişte köz ateşinde pişirilir.

Kuzunun en yumuşak kısmı, özel ızgara pişirim.

Pide üzerinde adana kebap, yoğurt ve tereyağlı sos ile.

Özel sosla marine edilmiş kuşbaşı kuzu şiş.

Lavaş sarılı kıymalı kebap, yoğurt ve sos eşliğinde.

Lavaş sarılı beyti, fırında kaşar ve sos ile.

Köz patlıcan ve kıymalı kebabın uyumu.

Köz domates eşliğinde servis edilen kebap.

Taze kuzu ciğeri, şişte köz ateşinde.

Kömür ateşinde pişmiş kuzu pirzola.

Özel sos ve kaşar peyniri ile fırınlanmış köfteler.

Lokum gibi kuzu eti, sebzeler ve taş fırın ateşi.

Marine edilmiş tavuk parçaları, fırınlanmış kaşar eşliğinde.

Günlük hazırlanan klasik süzme mercimek çorbası.

Bol et parçalı, doyurucu özel mercimek çorbası.

Özel terbiyeli, sarımsaklı ve limonlu kelle paça.

Sarımsaklı ve sirkeli, geleneksel işkembe çorbası.

Gaziantep usulü, bol etli ve hafif acılı beyran.

Didiklenmiş et, özel et suyu ve lavaş üzerine yoğurt eşliğinde servis edilir.

Özenle seçilmiş dana eti, özel baharatlarla kızartılarak servis edilir.

Geleneksel yöntemle hazırlanmış, baharatlı ve doyurucu mumbar.

Özel baharatlı mumbarın kızartılmış, çıtır ve lezzetli hali.

Soğuk servis edilen kutu kola.

Soğuk servis edilen şişe kola.

Soğuk servis edilen kutu fanta.

Soğuk servis edilen şişe fanta.

Soğuk servis edilen aromalı ice tea.

Soğuk servis edilen meyve suyu.

Geleneksel acılı veya acısız şalgam suyu.

Doğal sade maden suyu.

Aromalı maden suyu.

Geleneksel köpüklü yayık ayran.

Pratik ambalajlı ayran.

Soğuk servis edilen şişe sprite.

Günlük taze sıkılmış portakal suyu.

Doğal içme suyu.